冷凍うどんはレンジと茹でるどっちがおすすめ?食感や味の変化は?

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冷凍うどんを解凍して食べるとき、レンジか茹でるかどっちがおすすめなのかを紹介します。

食感や味の変化が有るのかもまとめています。

うどんは、具材も麺がメインのかけうどんや天ぷらなど様々な組み合わせで楽しむことができますよね。

食欲がない時でも食べることができるので、冷凍庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか?

今回の記事では、

・冷凍うどんはレンジと茹でるではどっちがおすすめなのか
・冷凍うどんを解凍するとき、レンジと茹でで食感や味に変化が出るのか
・冷凍うどんを解凍後に水洗いは必要なのか

を調査しまとめました。

冷凍うどんはレンジと茹でるどっちがおすすめ?

冷凍うどんを解凍するとき、レンジと茹でるではどちらがいいのかの疑問の結論は、

どちらでもOK

です。

ポイントを抑えて調理すればどちらでも美味しく食べることができますよ。

しかしながらやはり鍋は火を使うので危険です。

小さなお子さんがいて目が離せない場合などは、電子レンジを使うほうが安全面を考えても良いですね。

冷凍うどんを解凍!レンジと茹でで食感や味に変化出る?

冷凍うどんをレンジで解凍しても茹でても、食感や味に大きな変化は出ません

電子レンジと茹でのそれぞれで、美味しさを失わない為のポイントをご紹介します。

電子レンジ調理の場合

基本的には、小袋のまま解凍してもOKです。

ただし、解凍後は熱くなりますのでお皿にのせて解凍すると安全で便利です。

このとき、1人前ずつ解凍することで加熱ムラが出来にくくなるのですおすすめです♪

茹でる調理の場合

麺類を茹でるときは、大量のお湯で茹でるのがおすすめです。

少量だと、うどんをいれたときにお湯の温度が下がってしまうので上手に解凍出来ずコシを損なってしまう可能性が高いです。

また、鍋に麺を入れてすぐに箸で解そうとするとボロボロになってしまうこともあるので、数秒たってから優しく解すと良いですよ。

また、自然解凍や流水解凍は解凍するまでに長い時間が必要となるので、コシが損なわれ食感が悪くなので避けたほうが良いです。

冷凍うどんを解凍後に水洗いは必要?

冷凍うどんを解凍後は、水洗いしてもしなくてもどちらでも大丈夫です。

一般的に、うどんやソバを茹でた後に、締めてコシをだすためだったり粘り気を無くすために水洗いをすると思いますが、それはお好みで行ってくださいね^^

冷凍うどんの場合は、急速凍結で作られているのでパッケージに書かれた通りに解凍することでコシを損なうことは有りません。

冷凍うどんはレンジと茹でるどっちがおすすめ?食感や味の変化は?まとめ

今回の記事では、冷凍うどんはレンジと茹でるのでは食感や味の変化はあるのかについて調査してきました。

まとめると、

  • 冷凍うどんは電子レンジと茹でるのはどちらでもOK!でもやっぱりお手頃なのは電子レンジ
  • 電子レンジでも茹でるでも食感や味に大きな違いはない!ポイントをおさえればどちらでも美味しく食べれます。
  • 冷凍うどんの水洗いはしなくてもいい。ぬめりや霜が気になる人は水洗いしてくださいね。

冷凍うどんは一年を通して楽しめるお手軽な食品です。

冷たいぶっかけうどんでも温かい煮込みうどんでも美味しく食べれますよね。

簡単にそして美味しく食べれる冷凍うどんを、正しく解凍してくださいね♪

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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